[健身]乳清蛋白怎麼吃? 補充蛋白質必備知識

健身之後來杯乳清蛋白，是身體攝取蛋白質非常方便的方式，但是許多人辛苦練習後，肌肉卻遲遲不生長，因此可能會衍伸以下疑問:

• 乳清蛋白一定會增肌嗎?
• 乳清蛋白什麼時候吃?
• 乳清蛋白怎麼吃?
• 乳清蛋白可以用牛奶泡嗎?

乳清蛋白對增肌的重要性:

一般健身者若要讓肌肉增長必須要有以下條件:

攝取足夠蛋白質

健身者一天要攝取大約體重2倍的蛋白質才可以較有效的讓肌肉增長。

延伸閱讀: [健身]蛋白質攝取量:一般人一天需要多少蛋白質?

總熱量攝取大於總熱量消耗

在攝取足夠蛋白質的情況下，肌肉要增長還需要一天的總熱量攝取大於你一天的總熱量消耗，若是總熱量攝取不足，則身體會把蛋白質分解去補足你一天的熱量消耗，因此若要增加肌肉，一天的熱量攝取必須足夠，才有辦法增肌。

延伸閱讀: [健身]乳清蛋白是什麼? 乳清蛋白基本介紹

乳清蛋白攝取最佳時機?

原則上乳清蛋白推薦攝取時間有以下四種

1. 準備空腹的睡覺前
2. 空腹一段時間的睡覺後
3. 需要大量能量的訓練前
4. 需要補充能量的訓練後

以上四種時間有一個共同點，都是身體需要能量的時候，因此乳清蛋白攝取時機推薦在以上時間攝取

乳清蛋白一定要按照以上時間攝取嗎?

不一定，以上時間只是建議時間，這些時間攝取可能吸收會較好，但實際狀況因人而異，身體要增肌的重點是在於一天總熱量攝取和蛋白質攝取，所以一天當中任何時候都可以攝取乳清蛋白，只要有達成增肌條件，身體肌肉就會成長

乳清蛋白怎麼吃?

一般乳清蛋白一次只要一兩匙即可，在搭配適量冷水，沖泡後即可飲用，我自己會使用牛奶沖泡，因為這樣我在攝取更多蛋白質的情況下，我覺得這樣比較好喝

不能使用熱水沖泡乳清蛋白

乳清蛋白怕高溫，不可使用熱水或是熱飲沖泡，建議沖泡乳清蛋白粉時，水溫或是液體溫度選擇在40度以下的飲品或食物中溶解，才不會降低蛋白的活性、降低營養價值。