保健食品算食品嗎？正確使用保健食品不可不知

保健食品算食品嗎？這個問題一直以來備受爭議。有些人認為保健食品是一種食品，可以補充人體所需的營養素；也有人認為保健食品不是食品，而是一種藥品，應該在醫生的指導下服用。那麼，保健食品到底算食品嗎？您該如何正確使用保健食品？

保健食品與藥品有何不同？

保健食品與藥品的區別在於作用效果和用途的不同。保健食品無法取代藥品與醫療行為，不可治療與預防疾病，且保健食品中的成分與含量皆經過嚴格規範，不得含有西藥成分。保健食品的主要目的是調節人體的生理機能，改善身體狀況，並增強抵抗力。藥品則是用於治療、預防或診斷疾病，其成分和含量必須經過嚴格的臨床試驗和批准，劑量也必須嚴格控制纔能有效治療疾病。

此外，保健食品和藥品在管理方式上也有所不同。保健食品屬於食品類別，受食品法規和管理，由衛生福利部食品藥物管理署(TFDA)負責管理。而藥品則屬於藥品類別，受藥品法規和管理，由衛生福利部食品藥物管理署(TFDA)負責管理。因此，保健食品和藥品必須遵守不同的法規和管理規定，以確保其安全性和有效性。

值得注意的是，保健食品並非藥品，因此在購買和使用時應注意以下事項：

保健食品和藥品有不同的用途和管理方式，購買和使用時應注意相關事項，以確保安全性和有效性。

食品的定義是什麼？保健食品算食品嗎？

根據《食品安全衛生管理法》第 2 條第 1 項規定，食品定義為：供給人類食用和飲用的物品，包括所有農、林、漁、牧產品及其加工品，亦包括供人食用、飲用或咀嚼的添加物。換句話說，凡是可食用、飲用或咀嚼之物，且不會對健康造成危害，就屬於食品的定義。

然而，保健食品是否符合食品的定義，目前仍有不同見解。某些人認為，保健食品是一種食品，因為它含有可食用、飲用或咀嚼的成分，且可以增強免疫力、增進健康或預防疾病。然而，也有人認為，保健食品是一種藥品，因為它含有藥用成分，具有治療或預防疾病的功能。以下我們整理出保健食品的定義，並與藥品的定義進行比較，以幫助讀者瞭解保健食品是否屬於食品。

保健食品定義：

• 食品管理局：保健食品是指含有營養素或具生理作用之成分，且是標示且具有保健功能的食品。
• 歐盟食品安全局(EFSA)：保健食品是指屬食品以外，但卻單獨或混合供食用，並標示具維護或增進人體健康特定生理機能，且不能以替代均衡飲食的食品。
• 美國食品藥品監督管理局(FDA)：保健食品是指含有特定營養素或成分，且標示可用於預防或治療疾病的食品。

藥品的定義：

• 我國衛生福利部：藥品是指預防、治療、診斷、緩解或治癒疾病、改善生理機能或結構，或調節身體機能，所使用的物質、混合物、製劑、生物製劑、放射性藥品、醫療器材、化妝品及其他類似品。
• 歐盟醫藥品品質管理局(EMA)：藥品是指藥、醫療設備、與療法（包括人體血液和血漿製品），並用於治療或診斷疾病、減輕疾病症狀或改變疾病過程的物質或組合物，但並不包括供動物使用的。
• 美國食品藥品監督管理局(FDA)：藥品是指用於診斷、治療、預防或緩解疾病的物質或組合物，也包括用於改變身體結構或功能的物質或組合物。

從以上可以看出，保健食品與藥品的定義有很大的不同。保健食品通常含有營養素或具生理作用之成分，而藥品則含有藥用成分。此外，保健食品通常標示具有保健功能，而藥品則標示具有治療或預防疾病的功能。因此，保健食品通常被歸類為食品，而藥品則被歸類為藥品。

保健食品是否符合食品定義？

在食品安全衛生管理法中，食品被定義為「供人食用或飲用，並具營養價值之物質或製品」，而保健食品則是指「具有調整身體機能，促進健康之效用的食品」，因此，保健食品符合食品的定義，屬於食品的一種。

需要注意的是，保健食品並非藥品，不能具有治療或預防疾病的功效。保健食品的作用是通過補充人體所需的營養素，或調節人體機能，來增強人體的抵抗力，維持或改善健康狀況。因此，保健食品不能替代藥品，在使用保健食品時，應遵循產品標示指示，不要過度服用，以免造成不必要的健康問題。

為了確保保健食品的安全性，在台灣，保健食品上市前須向食品藥物管理署（TFDA）申請查驗登記，通過查驗登記後，才能在市場上銷售。TFDA會對保健食品的原料、製程、安全性等進行嚴格審查，以確保保健食品的品質和安全性。因此，消費者在購買保健食品時，應選擇有TFDA查驗登記的產品，並按照產品標示指示服用。

保健食品依法歸類於食品

根據食品安全法規，保健食品是屬於食品的一種。食品安全法規將食品定義為「供人食用、飲用或以其他方式攝取，以維持或改善人體機能或促進其生長、發育、增進健康或疾病預防的物質或製品。保健食品是指具有調整人體生理機能，並促進健康之食品，例如維生素、礦物質、胺基酸、中草藥及其製品，依行政院衛生署公告者為限。

保健食品雖然歸類為食品，但與一般食品有所不同。一般食品主要提供人體所需的營養素，如碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等。而保健食品則含有特定成分，如維生素、礦物質、胺基酸和中草藥等，這些成分具有調整人體生理機能、增強免疫力、調節代謝等功效。

由於保健食品具有特殊功效，因此其安全性必須受到特別的關注。食品安全法規規定，保健食品必須經過嚴格的審核才能上市銷售。審核項目包括產品的安全性、有效性和品質。只有通過審核的保健食品才能獲得「許可證」或「認證」，並可以在市場上銷售。

保健食品算食品嗎？定義與分類

經過上述的說明，我們可以知道保健食品屬於食品的一種。然而，保健食品和一般食品在定義上有著一定的區別。根據《食品安全法》的定義，食品是指供人食用或飲用的物品，包括原料、加工食品、添加物及食品容器、包裝材料等。而保健食品是指聲稱具有特定保健功能的食品，包括營養補充劑、特殊營養食品、機能性食品等。保健食品和一般食品在分類上也有所不同。根據《食品安全法》的分類，食品分為兩大類：一類是普通食品，另一類是特殊食品，而保健食品屬於特殊食品。保健食品在上市前需要經過嚴格的審查和批准，以確保其安全性、有效性和質量。

保健食品雖然屬於食品，但由於其具有保健功能，因此在使用時需要注意以下幾點：

正確使用保健食品，可以幫助維持身體健康，但不能代替藥物治療疾病。在使用保健食品時，應注意選擇合法產品、按照說明食用、注意保健食品與藥品的區別、注意保健食品的適宜人羣和食用禁忌等。如有疑問，應諮詢醫生或藥師。

保健食品算食品嗎？結論

保健食品是否屬於食品，是許多消費者在選購時感到疑惑的問題。保健食品與藥品的區別在於，藥品具有治療疾病的功能，而保健食品只能調節人體機能，不具有治療疾病的功能。根據《食品安全法》的定義，食品是指供人食用或飲用的物品，包括加工食品、半加工食品、初級農產品等。而保健食品屬於食品類別之一，因此保健食品算食品。

保健食品既屬於食品，也屬於特殊食品，在食用時應注意以下事項：第一，請認清保健食品標示，確認產品的成分、功效、食用方法和注意事項等。第二，請依照產品標示食用，切勿過量食用。第三，保健食品並非藥品，不能取代藥品。第四，保健食品不能用於治療疾病，如有身體不適，請及時就醫。

消費者在選購保健食品時，除了要選擇有信譽的品牌，還要仔細閱讀產品標籤，瞭解產品的具體成分和功效，以及食用方法和注意事項。如果對產品有任何疑問，可以諮詢醫生或藥師。正確使用保健食品，可以幫助我們維持健康的身體，但也要注意不要過量食用，以免對身體造成不良影響。

保健食品算食品嗎？ 常見問題快速FAQ

食品和保健食品有何差異？

食品是維持人體正常運作及活動必需的任何東西，而保健食品則是具有特別營養或保健用途的食品。簡單而言，食品是滿足人體基本需求的營養來源，而保健食品則是針對特定營養需求或健康目的而設計的特殊食品。

根據食品安全衛生管理法，保健食品是食品嗎？

根據食品安全衛生管理法第2條第10項規定：「保健食品，指具特定營養或健康用途之食品，包括營養補充品、特殊營養食品、機能性食品三種。」因此，根據法律定義，保健食品屬於食品的一種。

保健食品在分類上屬於食品，正確使用保健食品注意事項有哪些？

在食用保健食品時，應注意以下幾點：
1. 購買有信譽的品牌。
2. 購買產品前，應仔細閱讀產品標籤，瞭解產品成分、功效及食用方法。
3. 避免食用過量保健食品。
4. 若正在服用藥物，在食用保健食品前應諮詢醫師或藥師，避免交互作用。
5. 若食用保健食品後出現不適症狀，應立即停止食用並就醫。